Mousse de Turrón

Hola cucharillas!!! Hoy es Nochevieja y seguro que ya estáis preparando
el menú para cenar, tenéis muchos vídeos por el canal como por ejemplo: 
Sopa de marisco, Calamares a la romana, Croquetas, Paté, 
Rollo de carne, Turrón de chocolate tipo Suchard y Mazapanes.

Aparte os dejo un postre para ir aprovechando los sobrantes de estos días
Mousse de turrón, suave, cremoso y además se hace en un periquete.

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Os deseo que celebréis la Nochevieja por todo lo alto y que el 2015 venga
cargado de salud, trabajo, dinero y sobre todo felicidad para todas y todos.
Hasta el año que viene cucharillas!!!!!!

Sopa de Marisco

Hola cucharillas!!! Ya se acerca Nochevieja, así que aquí os dejo una rica

sopa de marisco. Rica, rica y de muy fácil elaboración.

Feliz año a todas y todos! Espero que 2015 sea un gran año para todos!







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Polvorones de Limón

Hola cucharillas!!! Que tal van las Navidades?? Espero que muy bien.
Aquí os traigo una videoreceta riquísima:
Polvorones de Limón.
Sencilla, fácil y mucho mejor que los comprados.


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Capsulas para Muffins/muy facil

Hola cucharillas!!! Ya hemos superado los 500 suscriptores en Youtube! Y los 
500 me gustas en la página de facebook! Muchísimas gracias por seguirme, por
ver los vídeos, por comentar, por compartir, por darle al like o me gusta y sobre 
todo por hacerme disfrutar compartiendo las videorecetas con todos vosotros y 
vosotras! Espero seguir por aquí mucho más tiempo, creciendo poco a poco, pero
sobre todo sabiendo que estáis por ahí.

Siento el rollo, me explayo demasiado... Como me habéis preguntado como hago
las capsulas de los muffins os traigo este pequeño vídeo:


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Un besito y hasta el próximo vídeo ;-)

Salsa Alioli

Hola cucharillas!! Como lo prometido es deuda aquí os dejo otra videoreceta:

La salsa alioli es típica en nuestro país, sobre todo para acompañar las patatas

como aperitivo o tapa. Os enseño mi forma de hacerla en casa muy fácil.







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Como me habéis preguntado varios y varias como hago las capsulas de

los muffins os haré un pequeño vídeo que subiré muy pronto.Un besito y hasta la próxima :)

Muffins de chocolate blanco

Hola cucharillas!!! ¿Que tal lleváis la pre-Navidad?

Espero que muy bien, os dejo esta videoreceta:

Muffins de chocolate blanco





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Panettone de Chocolate/ Especial Navidad

Hola cucharillas! Cada vez están más cerca las Navidades y por eso os traigo esta videoreceta:

Panettone de chocolate, un rico dulce navideño de origen italiano.

Espero que os guste!







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Turrón de Chocolate tipo Suchard

Hola cucharillas! Se acercan las Navidades y por eso os traigo esta videoreceta:
Turrón de chocolate similar al Suchard.

Es muy fácil de hacer y encima da un resultado muy muy logrado. Animaros y 
os aseguro que estaréis contentas y contentos con la textura, sabor y aspecto. 
Ya me contaréis el resultado. 
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Tarta Sacher

¡Hola cucharillas! ¿Como ha ido la semana?

Comparto la videoreceta de esta semana: Tarta Sacher, que es una tarta de chocolate típica de Austría. Esta muy rica y os enseño lo fácil que es.

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Salsa Cabrales

Hola cucharillas! Esta última semana os he subido dos recetas:
Muffins de chocolate (que está en la anterior entrada) 
y esta videoreceta que os presento: Salsa de Cabrales.

El queso cabrales es típico de Asturias, se caracteriza por su fuerte e intenso sabor. En esta ocasión vamos a preparar una rica salsa cabrales para acompañar con unas patatas y unos escalopines.



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Muffins de Chocolate

Una rica receta de muffins caseros. Fáciles y muy ricos!

Desde la cucharita de madera subo vídeos todos los martes.



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Tiramisú

Hola cucharillas!! Esta es la videoreceta de esta semana:




El tiramisú es un postre frio italiano, que se monta en capas y del cual, 

actualmente hay muchas variantes, pero esta receta es la más parecida a la original.

Además, os muestro otra forma de hacerlo para quien no le guste el café.


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Tarta tres Chocolates

Hola cucharillas!! Esta es la videoreceta de esta semana:

Tarta de tres chocolates, queda deliciosa y es muy muy muy fácil de hacer.

El resultado es espectacular, le gusta a todo el mundo y estéticamente

es muy bonita.






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Croissants de mantequilla

Hola cucharillas!!! Aquí os traigo esta videoreceta: 
Croissants de mantequilla. Quedan deliciosos y hacemos nosotros mismos 

el hojaldre. Lleva tiempo, pero el resultado es excelente y comerlos recién 

horneados es un placer!!!!



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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Tarta de Arroz con Leche

Hola cucharillas!!! Aquí os traigo esta videoreceta: 
La tarta de arroz con leche es algo que no podía faltar en el canal,
por lo facilísima que es y lo rica que queda.



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Bizcotaza de chocolate

Hola cucharillas!!! ¿Cómo va la semana?
Aquí os traigo la videoreceta de la semana:
La bizcotaza es un apaño de bizcocho que se hace en el microondas en 2 min.
El resultado no es igual que un bizcocho hecho en el horno pero cubre las
necesidades cuando nos apetece algo dulce y no tenemos tiempo.



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Cachopo de Ternera y de Pollo

Hola cucharillas!!! ¿Qué tal os ha ido el finde?

Aquí os dejo otro plato típico asturiano que está buenisimo y además

es muy completo y contundente.





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Cachopo de Ternera y de Pollo

Hola cucharillas!!! ¿Qué tal os ha ido el finde?

Aquí os dejo otro plato típico asturiano que está buenisimo y además

es muy completo y contundente.





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Bizcocho de Manzana

Hola cucharillas!!! ¿Que tal el fin de semana?

Aquí os traigo otra idea fácil de bizcocho, con un toque de manzana que hace que

esté mucho más jugoso y que se conserve más tiempo como el primer día.







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Profitelores de crema/ Petisus

¡¡¡¡¡Hola cucharillas!!! ¿Que tal la semana? Espero que bien, aquí os traigo el vídeo de esta semana.

Petisus o profiteroles, unos pastelitos elaborados con pasta choux y que pueden ser rellenos de diferentes ingredientes, según la región donde se elaboren optan por uno u otro.

He elegido rellenarlos con crema pastelera y os aseguro que están... que te mueres!!! jiji

Si te ha gustado, suscribite al canal!

Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Mousse de chocolate

Hola cucharillas!!!! Aquí os traigo la última videoreceta subida

Es para todos, pero hay varios chocolateros y chocolateras que me lo habían pedido, jeje

Es muy fácil y super rápida de hacer.





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Por cierto, estamos llegando a 200 suscriptores, muchas gracias!

Seguiremos intentando dar gusto a todos, estamos abiertos a peticiones.

Podéis ponerlas por aquí, facebook, twitter, Google + o en Youtube.



Gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo!!!!

Lasaña de carne

Hola cucharillas! Perdonar por no subirlo antes al blog

Os dejo este plato de pasta típico y contundente.

Sencillo y sobre todo para chuparse los dedos!







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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Tarta de Almendra

Hola cucharillas!!! Aquí estamos después del parón en Agosto.

Os traigo una videoreceta de una clásico de la repostería.

Sencilla y sobre todo muy sabrosa.







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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Y gracias por pasarte! ;)

Tortitas americanas

Hola cucharillas! ¿Como va el verano? 

Os dejo esta receta para que consiguais unas ricas y esponjosas tortitas, ideales para desayunar con sirope de chocolate, miel...







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Este mes nos tomaremos un descanso, agosto es para ello.

Disfrutar del sol, la playita y las fiestas de prao.

Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Donuts de azúcar y chocolate

¡¡¡Hola cucharillas!!! ¿Como va la semana?

Aquí os traigo una receta estupenda de donuts con glaseado de azúcar y de chocolate.







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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Crema de verduras

Hola cucharillas!!! ¿Que tal va la semana? Espero que bien.

Os traigo nueva video receta: Crema de verduras rica y sana, 

con un toque dulce que gusta mucho a los niños y a los no tan niños jeje.

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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

PD: Os dejo la lista de reproducción con mis vídeos, el primero este último.

Paella

Plato típico y uno de mis favoritos.

Mezclar productos del mar con carne, en este caso pollo

y con un buen arroz, aprovechando el caldo, sale una paella

muy buena, con fundamento como diría Arguiñano.



Aquí os dejo el vídeo:




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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Napolitanas

¡Hola Cucharillas! ¿Qué tal el fin de semana?
¿Quién dijo que hacer napolitanas era difícil? 

Aquí tenéis la prueba de que es fácil, 
quedan riquísimas y super baratas.



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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Tarta Chips Ahoy

Hola cucharillas!!!



Esta vez os traigo una idea de tarta con las conocidas cookies de chocolate.

Aquí os dejo la receta de la semana:







Como véis al final del vídeo es la tarta de cumpleaños de Jorge, casi no deja ni el plato.

Dijo que estaba muy buena, no duró mucho asi que...



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Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Tarta de Frixuelos

Hola cucharillas!!! Os traigo el vídeo de esta semana, los amantes de los

frixuelos o creps, esta receta os encantará seguro.


Os dejo también la Receta de crema pastelera

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Y dejame un like (pulgar arriba)


Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Helado Turrón casero

Hola cucharillas! Aquí os traigo la última videoreceta que he subido:

Helado de turrón casero.

Antes pensaba que hacer un helado era difícil...

desde que descubrí esta receta pienso que es 

el helado más fácil y rico del mundo!!

Un besito y hasta el próximo vídeo :)

PD: Y como esta semana ha sido el cumpleaños de Jorge os dejo
un par de fotos disfrutando de su tarta:

También la subiré al canal, al facebook y por aquí.

Hasta la próxima!!! :)

Empanada Asturiana

Hola cucharillas!!!

Como todas las semanas os traigo nuevo vídeo.

Un aperitivo muy rico y típico en Asturias, otra sencilla receta

con pocos ingredientes y que no falla.

También la podéis rellenar de bacon y queso, de pollo, carne, bacalao

o de cualquier otra cosa que se os ocurra.

La forma también podéis hacerla como queráis: cuadrada, rectangular, 

redonda, triangular, con forma de cara, etc.

Espero que os haya gustado!

Un besito y hasta el próximo vídeo :-p

Flamenquines

Hola cucharillas!!!

Como todas las semanas os traigo nuevo vídeo.

Plato sencillo, barato y rápido de preparar. 

Ingredientes: Lomo de cerdo, jamón york, queso y rebozado.

Ver como se sale el queso fundido cuando se parten,

es una invitación a hincar el diente.

Un besito y hasta el próximo vídeo :)

Os traigo un bizcocho súper esponjoso!!!!

Hola cucharillas!!!!
Aquí estoy de nuevo y como os pongo en el título, os traigo mi receta en la que con una pequeña variación el bizcocho queda mucho más esponjoso y la clave es montar las claras a punto de nieve. Esto es lo que le hace ser mucho más esponjoso.


Como todas, o casi todas nuestras recetas son sencillas y rápidas, esta no es para menos, en un momentín lo tenemos en el horno.

Aquí os dejo el vídeo:


Para enteraros de todas las cosas de La cucharita de madera os dejo las redes sociales:

Canal: La cucharita de madera en YT
Facebook: La cucharita de madera en Fb
Twitter: @holacucharillas

Un besito y hasta el próximo vídeo ☺

Disculparme por la ausencia!

Hola cucharillas!!! Estos días he estado algo liada, por lo que primero que quiero hacer es pediros disculpas.

Me he planteado no seguir con el blog, ya que veo que no os es tan útil como yo pensaba, pero también es verdad que es otra forma de comunicarme con vosotros. Aquí no solo subo vídeos, si no que os escribo más cositas.

Os dejo mis últimas vídeo-recetas, espero que os gusten!!!!

Albóndigas de pollo  Poco más que añadir, quedan jugosísimas y es otra manera de comer pollo.

Tarta de sobaos  Receta hecha por Jorge. Es su especialidad y es muy muy fácil de hacer. Suele durar muy poco ya que me la quitan de las manos jiji

Flan de queso Un clásico de la cocina, rápido y sencillo, para hacer en un momento. Ideal para una comidina o cena con amigos o familia!

Crema de fresas Ideal para aprovechar la temporada, es increíblemente fácil y gusta a todo el mundo.

Espero que os los hagáis. Revisando el canal de youtube veo que ya tenemos tres vídeos que superan las 1.000 visitas!!! Me hacéis muy feliz cuando me comentáis por las redes sociales o en privado que habéis hecho algo con un resultado muy bueno. Alguna foto me ha llegado y me encanta!

Un besito y hasta la próxima cucharillas!!!

PD: Os prometo no abandonar esto tan pronto

Enfilada de Luarca/ Rosquilla de Pascua

Buenos días ☻

Espero que esteís disfrutando muchísimo las vacaciones de Semana Santa, además el tiempo en Asturias nos esta acompañando!!!

También espero no llegar tarde con el vídeo de esta semana, ya que es típico de estas fiestas y podéis prepararlo en casa muy fácilmente.

Los ingredientes son muy básicos y todos solemos tenerlos por casa.

Se trata de un pan dulce, que en Asturias recibe diferentes nombres: enfilada, alfilada, rosquilla de Pascua, coleta... El caso es que gusta a todo el mundo para desayunar, merendar...o a la hora que sea! 

Bueno, espero que os guste y que me contéis los resultados. ¡os encantará!

un besito y hasta la próxima semana ♥

Tarta de Crema y Chantilly

La crema pastelera es una de las combinaciones más fáciles y ricas para nuestros postres. Para mí, que no me gusta el chocolate, es mi preferida.

Por eso, desde que descubrí la receta de la crema pastelera de Paco Torreblanca (uno de los mejores pasteleros de España) no paro de hacerla para mis tartas. Además, es facililla de hacer y siempre queda perfecta.

La ultima vez que la preparé fue para el día del padre, y el resultado fue una riquísima tarta de chantilly, bizcocho y crema que gusto a todo el mundo.

Me vais a perdonar pero no tengo ninguna foto del resultado, aún así os aseguro que quedo ideal y por ello os dejo con la receta ☺

Ingredientes.

- Para el bizcocho:

   • 4 huevos

   • 4 cucharadas de harina.

   • 4 cucharadas de azúcar

   • media cucharadita de levadurina en polvo. 


- Para la crema:

   Os dejo el vídeo donde podéis ver tanto los ingredientes como su realización.

  

- Para el Chantilly:

   • 1/2 litros de nata para montar.

   • unas gotas de esencia de vainilla.

   • 4 cucharadas de azúcar.

PREPARACIÓN

Comenzamos haciendo el bizcocho: separamos las claras de las yemas, reservando estas últimas. Montamos las claras a punto de nieve y cuando estén añadimos el azúcar sin parar de batir, a continuación las yemas y por ultimo la harina mezclada con la levadura. De esta forma nos quedara un bizcocho muy esponjoso. Vertemos la mezcla en un molde (yo utilice uno circular desmontable de 23 cm de diámetro) y horneamos durante 20- 25 minutos a 180 grados.

Cuando haya pasado el tiempo, pinchamos el bizcocho con un palito y si sale limpio es que ya esta listo. Dejamos enfriar.

Cuando este frío, cortamos el bizcocho en tres capas (esto es opcional, podéis ponerle las capas que queráis), y rellenamos cada capa con un poco de almíbar para que quede más jugoso, y a continuación crema. Colocamos otra capa del bizcocho, almíbar, crema...y así hasta completarlo.

Cuando ya este el bizcocho relleno solo nos queda decorarlo. Para ello yo decidí hacer chantilly, porque creo que queda perfecta la combinación, además es muy muy fácil. 

Montamos la nata (debe estar muy fría) y cuando este cremosa añadimos el azúcar, seguimos batiendo, y cuando ya haga picos añadimos la esencia de vainilla, batimos 10 segundo más para que se mezcle y listo.

Ahora solo nos queda cubrir el bizcocho con el chantilly hasta que quede bien liso y bonito ♥

¿A qué es muy fácil?

Espero que os haya gustado, y si queréis puedo grabaros un vídeo para que veáis bien como la hago.

Un besito ♥ y que paséis buen fin de semana.

Ah! nos vemos el lunes con una receta muy típica de estas fiestas... ☻

Magdalenas Caseras

Como os adelantaba el jueves pasado...nuevo vídeo!

Espero que os guste mucho y que probéis a hacerlas ☺

un besito  ♥

¿Qué hago para desayunar?

Hola cucharillas

Hoy os traigo un adelanto del vídeo que subiré la semana que viene al canal. Se trata de una receta muy muy sencilla y económica, que todos podemos hacer en casa con ingredientes muy muy básicos: harina, huevos, azúcar, ralladura de limón...

¿Ya os imagináis lo que es? Yo creo que os estáis haciendo una idea... así que no os entretengo más

¡¡¡Magdalenas!!!

No conozco a nadie que no le gusten las magdalenas, y si son hechas en casa más aún.

Os dejo varias fotos para que veáis el resultado, pero si queréis ver el vídeo de como las hice tendréis que esperar a la semana que viene. Os garantizo que merece la pena.

 Mirad que esponjosas quedan por dentro

Además en el vídeo os cuento varios truquitos para que suban bien y queden con este increíble aspecto

Un besito ♥

Mousse de yogur

Hola!!!

Estoy aquí otra semana más para tentaros con un postre muuuuuy rico y fácil de preparar: MOUSSE DE YOGUR

¿os animáis?

Ahora que se acerca el buen tiempo ya apetecen cosas más fresquitas, así que esta opción es perfecta para cuando tenemos poco tiempo y nos apetece algo especial.

Espero, como siempre, que os guste mucho

♥

Galletas de mantequilla

Buenos días de martes...por decir algo porque esta el día para meterse en la cama y no salir!!! jiji

Pero no hay mal que por bien no venga y estos días son perfectos para hacer cosas ricas en casa y descansar, así que hoy os traigo una propuesta que, personalmente, me encanta ☺

Galletitas fáciles de mantequilla y rellenas de nutella mmmmm 

Sé que no os podréis resistir a hacerlas porque esta buenísimas!! y saben a las típicas pastas compradas pero aun más ricas porque son caseras y hechas con nuestras propias manos!!!

Espero que os gusten muchísimo!!

un besito y feliz martes ♥

Calamares a la romana (fáciles y rápidos)

Hola cucharillas !!

¿Cómo ha ido la semana? para finalizarla con buen pie os traigo un minivideo donde podréis ver como hago unos calamares a la romana sin ensuciar mucho y rápido.

Espero que os guste mucho ♥

Por cierto, ¿qué os ha parecido la receta de la pizza? contadme please!!!

un besito y que paséis buen fin de semana

Pizza casera (paso a paso)

Buenas tardes cucharillas!

Ya estamos otro lunes más con las pilas cargadas y con ideas nuevas para esta semana ☺

Hoy os traigo una receta muy pedida y que espero que os guste mucho: Pizza casera.

En el vídeo os muestro como hago todo el proceso: desde la masa hasta un tomate especiado ideal para pizza, y por supuesto su relleno al gusto de cada uno.

Llevaba bastante tiempo intentando varias masas para pizza, y al final he dado con la que más me gusta. El resultado es buenísimo, queda una masa elástica y muy muy parecida a la de las pizzerias más conocidas.

Espero que os guste mucho, que probéis a hacerla y me comentéis que tal os ha salido

Un besito ♥